农稳社稷，种子为基。种子这个农业“芯片”，关系国家粮食安全，关乎农业效益和农民收入，关乎涉农产品全球竞争力，是发展新质生产力的重要领域。

2013年，面对百姓日益增长的优质猪肉需求和国家生猪种业发展的需要，黄路生院士团队开始优质种猪资源的新一轮选育工作。

选育之初，团队就把目标定位为“体型大、生长快、肉质好、省精料”。按照这一育种目标，团队采用前期取得的多肋、肉色、优质猪肉选育以及抗仔猪断奶前腹泻等多项专利技术，结合“中芯一号”基因组芯片，历经10年、6个世代的持续选育，新品种“山下长黑”猪在2023年5月获国家畜禽遗传资源委员会审定。

新品种“山下长黑”猪成为我省1999年至今培育的第一个畜禽国审新品种。新品种综合生产性能处于国际先进水平，成为实现国家生猪种业自立自强、核心种源自主可控的重要标志，成果获2022年度江西省科学技术进步奖特等奖。

“山下长黑”猪有哪些优点呢？“猪被毛全黑、体型长大、头颈清秀、眼睛有神，背膘25毫米左右，瘦肉率59%左右，肋骨16对，肉色评分3.5分，料肉比在2.8至3之间。”这是2022年，农业农村部种猪质量监督检验测试中心测定现场专家给出的数据，很好地回答了这个问题。

值得一提的是，在创制“山下长黑”猪的过程中，团队首次研发了耐粗饲、节粮型肠道菌群育种技术，形成了测定更便捷、数据更准确的胴体肉质测定技术。

“山下长黑”猪的肌内脂肪、肉色、大理石纹、嫩度等指标的优良表现，确保了其优良口感和丰富营养，得到市场和消费者的普遍认可，先后获得粤港澳大湾区最受欢迎的十大品牌猪肉，第十九届、二十届中国畜牧业博览会科技创新产品银奖。

除了火热的消费端，企业和农户喂养“山下长黑”猪的意愿也不断高涨。“山下长黑”猪与一般地方土猪相比多1至2对排骨，屠宰率高出5个百分点，体重达到100公斤时平均体长为113厘米，多肉多肋，售价比一般地方土猪要高。在养殖农户眼中，“山下长黑”猪是名副其实的致富“金猪”。

截至目前，“山下长黑”种猪累计向广西、云南、贵州、四川、河南等9省份43家黑猪养殖（育种）企业推广，技术覆盖商品黑猪出栏超100万头，仅曲靖德宣农牧科技有限责任公司一家，就引进良种母猪800头、公猪20头、仔猪6500头。

科技创新，如同撬动新事物的杠杆，总能迸发强大力量。二十余年来，团队相继建成江西省、农业农村部、科技部创新研究平台，创建了全国唯一家猪遗传改良与种质创新全国重点实验室，构建了国际领先的科研创新材料平台；累计在《自然》《自然遗传》等发表论文200余篇；获国家技术发明奖二等奖、国家科技进步奖二等奖等重要科技奖励12项。

团队坚持立德树人初心，引进与培养相结合，构建了一支由英国剑桥大学、英国爱丁堡大学、德国哥廷根大学、法国图卢兹大学、美国加州大学等国际知名院校归国博士组成的科技部、农业农村部创新团队和教育部“全国高校黄大年式教师团队”、全国教育系统先进集体。

科学无止境，攻关不停歇。团队成员纷纷表示，将坚决贯彻落实习近平总书记关于科技创新的重要论述，勇攀高峰，不断突破种业发展中的“卡脖子”问题，为实现农业现代化和保障国家粮食安全提供强有力支撑。